Siemens EX851HVC1E

Een flexzone (ook brug- of combizone) verbindt twee zones tot één groot kookvlak voor ovale pannen of braadslede. Test-Aankoop zegt dat de warmte over zo'n gekoppeld vlak meestal niet gelijk verdeeld is. De Consumentenbond schrijft dat de flexzone volgens hun test bij veel kookplaten niet goed werkt. Which? beschrijft nog een stap verder: één groot vlak zonder vaste zones.

Nodig als Je gebruikt vaak een ovale pan, braadslede of grillplaat. Test-Aankoop raadt dan een plaat met een of meer flexzones aan.

Niet nodig als Je gebruikt zelden langwerpige pannen of braadsleden; Test-Aankoop raadt flexzones aan voor wie dat wel doet.

Een boost zet een zone tijdelijk op extra hoog vermogen om een pan water snel aan de kook te brengen. Volgens de Consumentenbond kun je bij veel platen de boost maar op één zone tegelijk gebruiken; hun test gebeurt zonder boost, omdat de boostfuncties zo verschillend werken. Which? beschrijft dat bij gebruik van meerdere zones op volle kracht het vermogen wordt gedeeld: op een gewone plaat met vier zones delen de twee zones links een vermogen, en de twee rechts.

Nodig als Je wilt vaak snel een pan water aan de kook brengen; volgens de Consumentenbond is dat waar de boost voor dient.

Niet nodig als De Consumentenbond raadt aan de kookzones en de boostfunctie op de juiste manier te gebruiken om energie te besparen; hoeveel de boost extra verbruikt is niet gemeten.

Hoeveel fasen de plaat nodig heeft. De Consumentenbond zegt dat een 2-fasenaansluiting (geschikt voor een Perilex-stopcontact en tot ongeveer 7,4 kW) volstaat voor de meeste platen met 4 zones uit hun test, en dat bij 7,6 kW of meer de fabrikant meestal 3 fasen adviseert. Volgens Test-Aankoop kan 3 fasen aangewezen zijn bij een plaat van 90 cm met 5 zones en meerdere flexzones. De Consumentenbond beschrijft de Nederlandse situatie, niet de Belgische.

Nodig als Ga na wat je woning heeft: de Consumentenbond schat de kosten op ongeveer 200 euro als alles klaar zit, maar meer dan 1000 euro als een krachtgroep en Perilex-stopcontact nog moeten komen (Nederlandse cijfers).

Niet nodig als Heb je al een 2-fasenaansluiting met Perilex-stopcontact, dan is die volgens de Consumentenbond geschikt voor platen tot ongeveer 7,4 kW (Nederlandse bron).

Een sensor die de temperatuur van de pan bewaakt en het vermogen regelt om aanbranden te vermijden. Bosch en Siemens bieden dat bij sommige modellen met 11 temperatuurstanden. Of ze beter braden dan een gewone plaat is niet gemeten.

Nodig als Je bakt vaak vlees of eieren en wilt de temperatuur laten regelen.

Niet nodig als Je regelt het vuur liever zelf; hierover vonden we geen onafhankelijke bron.

De plaat schakelt een compatibele afzuigkap vanzelf aan. Bosch noemt dat HoodControl of Smart Hood Automatic; Test-Aankoop noemt het onder de slimme functies.

Nodig als Je hebt een kap van hetzelfde merk en wilt hem niet zelf aan- en uitzetten.

Niet nodig als Je bedient de kap graag zelf, of je kap is van een ander merk.

Sommige platen zijn via een app te bedienen of sturen een compatibele afzuigkap aan. Test-Aankoop wijst erop dat alle toestellen van hetzelfde merk moeten zijn en dat je moet nagaan of de app in België werkt.

Nodig als Je hebt al toestellen van hetzelfde merk en wilt ze laten samenwerken.

Niet nodig als Hier is niets gemeten; het is een gemak, geen kookprestatie.

Vergrendelt de bediening zodat kinderen de plaat niet per ongeluk aanzetten. Bosch beschrijft het als één lange druk op de knop.

Nodig als Er zijn jonge kinderen in huis.

Niet nodig als Er zijn geen kinderen in huis; hierover vonden we geen onafhankelijke bron.